KOR Taipei X Bar T.C.R.C. & BAR HOME
從台北到府城 融合台灣在地風味與摩登現代基因 呈現豐富創新酒感味蕾層次

曾獲 Spirited Awards® 亞太區最佳十大國際餐廳酒吧的 KOR 台北，在 2024 年1月迎來年度首場的 GUEST SHIFT 客座調酒快閃活動，邀請到堪稱「預約困難店」的台南知名酒吧“Bar T.C.R.C.”與“BAR HOME”主理人 – 黃奕翔(阿翔)，登陸 KOR Taipei 做 2 日快閃客座，共創作了 8 款以經典調酒為雛形轉化而成的全新版本，推出以 Vodka 為基底的「豔星氣泡馬丁尼」、「模糊記憶廣場 KOR 客座版」等多款具有濃烈酒感、呈現大人系感受的絕妙豐富風味，連2日的活動也迎來眾多品酒人士支持與盛大活動人潮。

同年3月，則由 KOR Taipei 首席調酒師 Ziyi 楊子譯前往台南進行兩天的客座活動，同樣帶來2日各 4 款的創新風味調酒，為復古的台南場域帶來創新的當代調酒體驗，而 Ziyi 也特別將 KOR Taipei 每週銷售近百杯、最受歡迎的人氣甘草芭樂酸酒 Guava sweet & sour 在 Bar T.C.R.C. 完整移植，利用整盅新鮮芭樂挖空盛裝，運用艾碧斯的草本特性 , 結合西洋梨及多香果利口酒、百香果、鳳梨的誘人果香 , 融合微氣泡的刺激與空氣口感 , 清爽不過甜 , 搭配甘草梅子粉 , 喝完調酒後更可大啖爽脆輕甜的芭樂果肉 , 草本與果香的平衡帶出回憶中的甘草芭樂滋味。

目前擔任 KOR 首席調酒師的 Ziyi 楊子譯曾經擔任 KOR Shanghai 與屬同集團的 CÉLAVI Taipei 餐廳與空中酒吧、ONCOR 響艷都市會所的酒單設計與吧台顧問。而 KOR Taipei 於 2018 年與 2019 年皆榮獲 Tales of the Cocktail Foundation 頒發 Asia pacific Award High Volume cocktail bar 殊榮。並在 2022 年 榮獲 Tales of the cocktails 頒發 The Spirited Awards® 的 Asia Pacific Best international Restaurant & bar。 已經期待下一次的客座調酒活動了嗎 ? !